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Vins de VOUVRAY AOC : Domaine du CLOS DE NOUYS

Le MILLESIME 2006 "Tendance Agrumes Confits" !

 

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2006 Vouvray : Chaque millésime étant particulier, typique, unique, comme en 2005, nous allons vous informer de chaque étape du 2006... Ici, la dégustation avant l'assemblage et donc... les vins "in fine" !  En voici les tendances en "primeur" :

"De belles couleurs jaunes certainement dues à l'ensoleillement et à la chaleur de juillet 2006 qui ont teinté les pellicules des raisins. Des vins dorés finement, subtilement.

C'est un millésime qui s'annonce plus souple que 2005, très agréable. Sur 2006, où toute notre production est certifiée agriculture raisonnée, nous serons sur des notes d'agrumes confits tels le pamplemousse, le citron, l'angélique... Moins de nuances rôties qu'en 2005. L'effet millésime étant très important sur Vouvray, SECS et DEMI-SECS seront les grands rendez-vous de 2006 pour notre Domaine.

Ceci étant, ces vins sont très fruités, faciles à boire avec un très bel équilibre "acidité/sucre" très plaisant !" François CHAINIER

photo réal Myrella CHAINIER pour Clos de Nouys
photo réal Myrella CHAINIER pour Clos de Nouys

Pour ceux qui nous suivent régulièrement ou ceux qui nous découvrent, nous vous proposons de revenir sur les vendanges au Clos pour cette campagne 2006 (conditions météos en direct, de travail etc...) et donc, pour ce millésime : http://closdenouysvinsdevouvray.viabloga.com/vendanges_au_clos.shtml

Nous étions optimistes... Nous avons eu raison ! Bien que nous ne vendions pas la peau de l'ours avant de "l'avoir tué" ! (Si je peux m'exprimer ainsi)...

www.closdenouys.com

 

 

 

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