CLOS DE NOUYS - VOUVRAY

VOUVRAY touch� par le violent orage du 31-05-2008

Le 31 mai 2008 �tait une journ�e normale, pas tr�s ensoleill�e mais rien ne laissait pr�sager ce
qui allait suivrepour le groupe de 20 personnes que nous allions recevoir en d�but d'apr�s-midi pour
une visite d�gustation initiatique sur les vins de Vouvray, et plus sp�cifiquement orient�s sur les vins
du Domaine.

La temp�rature de l'air ext�rieur tout de m�me agr�able, rendait presque trop fra�che celle des caves...
Il �tait environ 15h.
Puis la d�gustation a commenc�, l'initiation �tait rendue tr�s agr�able car le groupe �tait tr�s attentif... et
arriva l'heure du d�part, 16h30 environ... un �norme nuage noir se fixait d�j� au-dessus de nos t�tes
d�versant sur notre zone une pluie diluvienne.
Notre groupe, qui avait un rendez-vous apr�s nous, est parti, chaque personne s'engouffrant
rapidement dans les voitures pour ne pas �tre trop mouill�...
L'eau arrivait dans la cour 15 mn plus tard pour tout envahir, retrouvant son cour naturel... Le volume
d'eau �tait tel que les foss�s, engorg�s, d�bordaient dans les vall�es, les rues...

Si l'on a un bilan � faire nous concernant : la vigne n'a pas souffert de la catastrophe.
Le chai non plus car des am�nagements avaient �t� faits en 2005 (pr�parations diverses pour les
projets d'�vacuations des effluents viticoles etc...). Certains ont eu des dommages tellement plus graves...

Les dommages ne sont que mat�riels bien qu'�lev�s... Nous allons continuer � faire correctement
notre m�tier car notre priorit� : faire des vins de qualit�. La reconstruction des locaux
sinistr�s par l'orage se fera le plus rapidement possible. Une salle de d�gustation dans une autre partie du
Domaine est rendue disponible pour les visites toujours sur rendez-vous. MC

VOUVRAY : "CLOS DE NOUYS" : ALBUM Photos de nos Visiteurs �clair�s...

Album Souvenir (avec aval de nos visiteurs bien s�r !) de nos Petits et Grands D�gustateurs ! Merci de votre confiance, votre incroyable �coute... Merci ! Tout simplement de nous avoir choisis !

Merci � ceux, qui, pour une raison ou une autre, n'ont pas souhait� figurer sur le blog... mais avec qui nous avons partag� un ou des moments fort sympathiques !

Nous tenons � le pr�ciser : Nos d�gustations se font toujours avec mod�ration : "l'Abus d'alcool est dangeureux pour la sant�" (loi Evin).

PS : si certains d'entre vous ne souhaitent finalement pas �tre sur ce blog... m'appeler au 02-47-52-73-35. Cet album sera en perp�tuelle mise � jour bien �videmment... Alors n'h�sitez pas � le consulter r�guli�rement !

AVRIL-MAI 2008
Merci � ce couple charmant � qui j'avais promis de mettre cette photo en ligne pour souvenir ! J'ai mis un peu le temps, mais on y arrive ! Bien � vous !

Un grand merci � notre "UK WINES CLUB" venu nous rendre visite en mi-novembre. Un petit groupe d'une douzaine de personnes bien sympathiques !
Comme promis, les photos souvenir... Merci encore de votre visite. Nous esp�rons vous avoir laiss� un chaleureux souvenir. Fran�ois et Myrella CHAINIER

Fran�ois CHAINIER

"Nous rappelons � toutes et � tous que "l'Abus d'Alcool est dangereux pour la Sant�"..."

Autres liens li�s aux visites :

Les motards de Marchenoir : http://closdenouysvinsdevouvray.viabloga.com/news/21.shtml

Nos Vignerons allemands sur : http://closdenouysvinsdevouvray.viabloga.com/news/13.shtml

RESERVER UNE VISITE / DEGUSTATION

CLOS DE NOUYS : ACCUEIL DE L' "A.O.C" passionn�e de vins.

Le 31-05-2008, environ 2 heures avant le violent orage qui nous a class� en zone de catastrophe naturelle,
nous accueillions un groupe d'une vingtaine de personnes : l'A.O.C : Association Oenophile Charentaise.

Mais je reviendrai sur l'orage avec quelques photos... plus tard !

Je tiens � pr�senter mes excuses pour le retard de ce reportage � Messieurs Piccoli et Audebert... mais mon
informatique a connu quelques "noyades" qui l'on mise HS... Mais tout va mieux � pr�sent, nous remontons la
pente petit � petit ! Merci pour votre gentil courrier et les photos que vous nous avez aimablement envoy�s.

Revenons � nos moutons ! (C'est une expression qui ne d�fini �videmment pas notre Association...).
Son pr�sident, J.L PICCOLI, et sa femme, nous ont contact�s par t�l�phone environ 2 mois avant la visite et ont
organis� de mani�re tr�s s�rieuse le circuit de d�gustation sur les vins de l'Appellation. Apr�s un deuxi�me
contact en une visite de courtoisie et de d�couverte avant l'officialisation de la future visite, nous avons valid�
le jour de la "Grande D�gustation D�couverte".
Un groupe tr�s sympathique, de grands connaisseurs... Dommage que ce violent orage ait abr�g� leur p�riple !
Je pense qu'ils s'en souviendrons.
Un dernier message avant de vous laisser et qui s'adresse � notre groupe associatif :
"Revenez en notre beau Pays de Vouvray"... Le climat y est habituellement tr�s agr�able !

Bien cordialement. MC

Le CLOS de NOUYS : Vendanges 2008

Comme chaque ann�e, notre Domaine va d�marrer ses vendanges manuelles d�but octobre.
Article en cours...

CLOS DE NOUYS : PRESENTATION

Au coeur de l'appellation "VOUVRAY"...

A 2h30 de Paris, � 15 mn du Centre de Tours, Le CLOS de NOUYS, situ� sur la
commune de Vouvray, au coeur m�me du Jardin de la France bordant la Loire,
vous ouvre ses portes 7j/7j sur rendez-vous.

Sources Google Earth

Le CLOS de NOUYS est l'un des plus prestigieux domaine viticole de l'appellation
AOC VOUVRAY. Il est id�alement situ� sur les magnifiques c�teaux surplombant la Loire
et la Vall�e de Nouy.

De mill�sime en mill�sime, ce grand Domaine exprime la quintessence de terroirs
exceptionnels alli�s � un noble c�page : le CHENIN (+ autre lien photos MyC).

La vigne est pr�sente � Vouvray depuis le 5�me si�cle. Son vignoble est une des
plus vieilles appellations d'origine contr�l�e dpuis 1936.

L'appellation Vouvray repr�sente par sa superficie 2 000 hectares de vignes
(c�page chenin). Elle a s� conqu�rir, gr�ce � ses grands vins (m�thode traditionnelle,
sec, brut, 1/2 sec, moelleux) une grande notori�t�.

TARIF DES VINS VISITES/DEGUSTATIONS

LE SITE INTERNET : www.closdenouys.com

CLOS DE NOUYS : MISES EN BOUTEILLES - MILLESIME 2007

Aujourd'hui, d�marre la mise en bouteilles de notre mill�sime 2007.
Il faut pr�parer les vins pour la mise en bouteilles r�elle � partir de la semaine prochaine (semaine 21).

Le CLOS DE NOUYS DEMI-SEC 2007 ouvre la danse. Premi�res filtrations � l'argile... en images.

Semaine du Lundi 21 avril 2008 : Mise en bouteilles. (lien sur une mise en 2006)
Il ne fait pas franchement beau, l'on peut m�me dire qu'il pleut des cordes.
Il faudra la journ�e enti�re pour la mise des quelques 19 928 bouteilles (environ 34 boxes) de
CLOS DE NOUYS DEMI-SEC 2007. Ce ne sera pas la seule journ�e de mise pour ce vin.
C'est une soci�t� ext�rieure locale, LATA, prestataire de services, qui effectue la miseau domaine.

Le demi-sec 2006 est bient�t en rupture de stock... et
il y a des imp�ratifs commerciaux : honorer les demandes des clients. Une priorit� vitale, de taille !

Semaine du Lundi 26 mai 2008 : Le vin est fin pr�t � la commercialisation.

Aujourd'hui : 30-05-2008 : Pr�paration des mises du CLOS DE NOUYS SEC 2007 sur la premi�re ou la deuxi�me quinzaine de juin 08. La destin�e de ce vin pr�sent� en �chantillons � de grandes r�f�rences de la presse du vin fran�aise et/ou �trang�re semble prometteuse. De tr�s bons retours : cliquez.

CLOS DE NOUYS / PALMARES 2008

REFERENCEMENTS OPERATIONS GRANDS HOTELS de LUXE :

CONCOURS/GUIDES/PRESSE FRANCAISE :

REVUE DU VIN DE FRANCE - MAI 2008 : CLOS de NOUYS SEC 2007 :

LE GUIDE DE REFERENCE DE LA REVUE DES VINS DE FRANCE 2008 :
4 vins du Domaine du CLOS DE NOUYS � l'honneur ! Mill�simes 05 et 06.

GUIDE HACHETTE 2008 :
Clos de Nouys Cuv�e des Grains dor�s 2005 **
Clos de Nouys sec 2005
Clos du Gaimont moelleux 2005

CONCOURS/GUIDES/PRESSE ANGLAISE 2008 :

DECANTER WORLD WINE AWARDS 2008 :
MEDAILLE d'ARGENT 08
CLOS DE NOUYS GRAINS DORES 2005

INTERNATIONAL WINE CHALLENGE 2008 :
MEDAILLE d'ARGENT 08
CLOS DE NOUYS DEMI-SEC 07

CONCOURS/GUIDES/PRESSE AMERICAINE :

WINE SPECTATOR : Juin 2008

HOUSTON CHRONICLE janvier/f�vrier 2008

ECOLE DE CONDUITE DE TOURAINE : ECTVernou

CLIQUEZ SUR CE LIEN : http://ect-vernou.viabloga.com/news/ecole-de-conduite-de-touraine

Ceci n'est pas une publicit� !

Je sais, cela n'a rien � voir avec le Domaine. Mais il faut toujours savoir reconna�tre la valeur des gens et les remercier pour ce qu'ils savent vous apporter de bon. De plus, nous sommes motards (moi, depuis peu mais montant � motos depuis ma plus tendre jeunesse ! Myc) et le Domaine �, par le pass�, connu des visiteurs plut�t bien "tremp�s" : mais je vous laisse plut�t d�couvrir : http://closdenouysvinsdevouvray.viabloga.com/news/18-06-2006-rendez-vous-motos-au-clos-de-nouys

Par amiti�, et "parce qu'il le vaut " vraiment, un petit lien de blog � blog histoire de... En remerciement � ce passionn� de motos !
Merci. A bient�t "Chri-chri".
Fran�ois et Myrella

CLOS DE NOUYS : LES VINS

EN COURS D'ELABORATION...

Voir �galement la rubrique TARIFS : Rubrique 4 - TARIFS VINS et VISITES

VOUVRAY, CLOS DE NOUYS : travail de la vigne EN COURS

L'�bougeonnage (ou d�bourgeonnage) se pratique habituellement avant la floraison de la vigne.

Notre �quipe technique, compos�e de 2 personnes, avec cette ann�e l'assistance de personnel saisonnier, d�marre cette op�ration entre d�but et mi-mai pour terminer un mois plus tard, vers mi-juin. Cette "Op�ration peut �tre jug�e facultative" puisque non n�cessaire � l'obtention du raisin, mais elle est un plus qualitatif pour notre Vignoble du CLOS de NOUYS.

Photos copyrights/myrellachainierclosdenouys200605

Cette intervention consiste en une "taille en vert" puisqu'on enl�ve � la plante ses gourmants et rameaux ind�sirables dont la pousse risquerait de provoquer des entassements de v�g�tation et un micro-climat favorable � la pourriture pendant la phase de m�turation des baies.

En effet, le manque d'a�ration engendrerait une hygrom�trie favorable au d�veloppement du champignon. Elle est donc le gage d'un raisin sein et permet, en outre de corriger la charge (rendement).

Photos copyrights/myrellachainierclosdenouys200605

Autres liens vous permettant de mieux conna�tre notre Domaine :

www.closdenouys.com

http://vouvray-closdenouysphotosetcompagnie.viabloga.com

CLOS DE NOUYS DEMI-SEC 2006 sur WINE SPECTATOR

"Un Vouvray "�panoui" et moderne aux ar�mes de melon d'eau, de citron et de pomme reinette. Sa finale rappelle celle des Vouvray secs. A boire d�s � pr�sent."

CLOS DE NOUYS 2007

Au premier abord, c'est tr�s clair (et soyons objectifs) : ce ne sera pas une ann�e � grands moelleux comme les r�cents mill�simes du Domaine comme 2003 ou 2005 !
Cependant, cela peut �tre un mill�sime o� secs et demi-secs pourront se faire une tr�s bonne place. En vins de Loire en effet, et malgr� les pr�dictions assez pessimistes d'avant saison de vendanges, les blancs s'en sortent plut�t bien ! Il est vrai que la m�t�o n'avait pas vraiment jou� en notre faveur avec un �t� tr�s pluvieux. Mais les vendanges manuelles et m�caniques, effectu�es dans d'excellentes conditions pour ceux qui ont su attendre (1�re semaine d'octobre minimum), nous ont permis de r�colter des raisins de bonne qualit�.

S�ance de travail o� chacun et chacune sont tr�s concentr�s... Delphine, notre oenologue, se lance dans la pr�sentation de ses lots. Je vous le disais il y a peu : "2007" sera f�minin ! Bref : et cela n'engage que moi : tout en finesse et en subtilit�s !....

Les vins sont encore "bruts", les lots tr�s vari�s. Imaginer les diff�rentes gammes en final n'est pas toujours ais�. Ici, � ce moment, ce sont les premi�res tendances qui se dessinent. Les enjeux �conomiques du Domaine se d�cident ici, sur cette table !

Les ar�mes. A mill�sime complexe, ar�mes complexes !... surprenants et vari�s !
En effet, nous retrouverons avec extase d�s ce premier rendez-vous : le bourgeon de cassis, la poire william, le citron confit, la p�che, les abricots m�rs, la fleur de tilleul... Les agr�mes d'une mani�re g�n�rale sont tr�s pr�sents. Mais �galement sur un lot notamment, une petite note qui ne nous d�plaira pas ! : des ar�mes de "grill�", "r�ti"...

Dans tous les cas, se seront des vins droits et ronds! Avec une bonne acidit�.

"Maintenant, en esp�rant vous avoir mis le palai en �veil et l'eau � la bouche... Je vous souhaite de bonnes f�tes de fin d'ann�e. A un prochain rendez-vous "NEWS" !"
Myrella CHAINIER

Wishes from NOUYS : 2008 frappe � nos portes...

Parce que le succ�s de notre Domaine ne vient pas que de notre seul travail... Il est d� aussi � votre fid�lit�...
"Bonne Ann�e 2008 � Toutes et � Tous !"

Myrella Chainier

CLOS DE NOUYS : NEWSLETTER N�2

Delphine PUIGGALI, Ma�tre de CHAI au CLOS DE NOUYS
"Nous voici d�j� fin novembre avec sa grisaille, ses pluies et ses temp�ratures fra�ches ; il est grand temps de se rem�morer la gen�se du mill�sime 2007.

Du printemps � la fin de l��t�, le climat n�a pas jou� en notre faveur. (Dans les vignes comme sur les plages, le parka �tait de rigueur !) Il a fallu �tre attentifs et r�actifs face � la pression des maladies pour permettre � la r�colte de m�rir dans les meilleures conditions.

Ici � Vouvray, nous avons la Loire, fleuve sauvage. Les bancs de sable qui rendent la Loire si belle et versatile, ne sont apparus qu�en septembre tellement l��t� a �t� maussade. Heureusement, la tendance s�est finalement invers�e et les raisins ont m�ri sous le soleil et les temp�ratures douces de l��t� indien.

Les vendanges se sont termin�es il y a un peu plus d�un mois apr�s 3 semaines et demi de travail acharn� � se demander � on ramasse ou on attend ! � ; un mois de pressurage, d�bourbage, entonnage� Le calme est revenu apr�s la temp�te et le mill�sime 2007 fermente tranquillement en cave. Certains lots sont dans la phase d��levage, d�autres prennent leur temps pour transformer les sucres en alcool. Un doux bruit de fond, entre fr�missement et cr�pitement, s��chappe des barriques. La magie du vin s�op�re dans le chai.

D�ici la fin du mois, une premi�re d�gustation comparative de tous les lots va nous donner un aper�u du mill�sime et des futurs assemblages. Les d�gustations au jour le jour montrent que de belles choses sont en pr�paration.

Dans les vignes, les feuilles finissent de tomber, les couleurs chatoyantes de l�automne laissent place au paysage hivernal. Les ceps se pr�parent � l�hiver, la s�ve quitte les rameaux de l�ann�e pour se r�fugier plus bas, jusque dans les racines.

D�ici peu, la taille pourra commencer mais tout d�abord il faut finir les r�parations du palissage, changer quelques piquets de fa�on � �tre pr�ts pour la nouvelle ann�e qui arrive et le cycle qui inlassablement va recommencer aux premi�res lueurs du printemps�" D.PUIGGALI

www.closdenouys.com

La NEWSLETTER du CLOS DE NOUYS revient !

Je sais, le sous-titre de cette info fait un peu "Newsletter: le retour"...

Mais il est vrai qu'apr�s le "lancement" de la 1�re Newsletter il y a pr�s de 3 ans maintenant... avec la cr�ation du blog, le site internet, les reportages divers et vari�s... et les activit�s annexes ! : il est vrai que le "mouvement" c'�tait essouffl� !... Il n'y avait pas eu de suite...

comme nous sommes des viticulteurs ouverts d'esprit et aux nouvelles id�es (facile !), j'ai demand� � Delphine PUIGGALI, notre "Ma�tre de Chai", de m'apporter le recul n�cessaire et son oeil neuf sur l'activit� du Domaine et du Domaine proprement d�t. Sur l'aspect technique vignes, St�phane ROCH, notre responsable vignes, et son �quipe, resteront bien entendu mes contacts et sources d'informations privil�gi�es et tr�s pr�cieuses.

notre activit� �tant malgr� tout "routini�re" (les cycles d'activit�s sont g�n�ralement les m�mes chaque ann�e), les grands projets n'�tant pas chaque ann�e � "frapper � notre porte" pour cr�er r�guli�rement l'information sur la vie du Domaine, nous allons vous fixer rendez-vous � la fin de chaque trimestre au travers de la Newsletter.

de cette newsletter, nous rebondirons sur des sujets d'actualit�s sur le Domaine, voire des sujets que nous aurons peut-�tre d�j� trait�s, mais sous des aspects et une dynamique que je souhaite chaque fois diff�rente... Le but : garder un maximum de spontan��t� et de naturel !

bien entendu, vous aurez toujours la possibilit� de r�agir... en commentant ! MyChainier

CLOS DE NOUYS : THE INTERNATIONAL WINE & SPIRIT COMPETITION

Une m�daille de bronze pour notre Domaine au concours The Wine and Spirit Competition
qui a traditionnellement lieu � Surrey (autre source Surrey "click") au sud-est de Londres et remise
par David Wrigley BA MW en juin dernier.

Le "prim�" ? Le sous-titre vous l'annon�ait d�j� fi�rement : CLOS DE NOUYS demi-sec 2005... 2005,
un mill�sime exceptionnel qui pr�sageait une rude comp�tition sur cette noble appellation Vouvray.
Pour ce qui est de notre Domaine, les secs et demi-secs 2005 ont tous �t� vendus... en majorit� � l'exportation !

Un mill�sime qui nous a �galement port� chance si l'on consid�re que notre
CLOS de NOUYS sec 2005**, notre CLOS DU GAIMONT moelleux 2005 et notre CLOS DE NOUYS
grains dor�s 2005 sont �galement cit�s dans le GUIDE HACHETTE 2008.